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老牛的家

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老牛的家

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在台灣的農業發展史上,耕牛佔有極重要的地位,可以說是農民不可或缺的好伙伴,為了感念耕牛的功勞及苦勞,許多農民是不吃牛肉的。

近年來,因為時代變遷,機械化讓農業更加進步、農民朋友也能更事半功倍,然而卻也造成了耕牛嚴重凋零,若未來不有效加以保存,恐怕我們下一代子孫都無法親眼見證這段歷史,這對於以農為根的農業大縣而言,這不僅是文化資產有形的損失,更是傳統精神一種無形的遺忘。

因此縣府在德元埤荷蘭村旁,向台糖公司承租約2公頃的土地,為老耕牛蓋新厝,一方面希望拋磚引玉,邀請大家共同發揮人道精神,讓辛苦一生的老牛免於被宰殺的命運,給牠們一個能夠安養天年的家。另一方面則是希望藉此保存台灣農村社會樸實、重感情的傳統美德,未來更將陸續結合更多早年農村社會的文物,不僅止於展示,更兼具教育、觀光功能,民眾可以 來此體驗傳統農村文化,更可清楚了解老牛過去堅毅憨厚、奮鬥辛勞的歷史,讓傳統農業社會的精神與文化繼續傳承下去。

在台灣的農業發展史上,耕牛佔有極重要的地位,可以說是農民不可或缺的好伙伴,為了感念耕牛的功勞及苦勞,許多農民是不吃牛肉的。
近年來,因為時代變遷,機械化讓農業更加進步、農民朋友也能更事半功倍,然而卻也造成了耕牛嚴重凋零。
如今台南縣僅剩161個農戶飼養218頭耕牛,若未來不有效加以保存,恐怕我們下一代子孫都無法親眼見證這段歷史,這對於以農為根的農業大縣而言,這不僅是文化資產有形的損失,更是傳統精神一種無形的遺忘。
因此縣府在德元埤荷蘭村旁,向台糖公司承租約2公頃的土地,為老耕牛蓋新厝,一方面希望拋磚引玉,邀請大家共同發揮人道精神,讓辛苦一生的老牛免於被宰殺的命運,給牠們一個能夠安養天年的家。
另一方面則是希望藉此保存台灣農村社會樸實、重感情的傳統美德,未來更將陸續結合更多早年農村社會的文物,不僅止於展示,更兼具教育、觀光功能,民眾可以 來此體驗傳統農村文化,更可清楚了解老牛過去堅毅憨厚、奮鬥辛勞的歷史,讓傳統農業社會的精神與文化繼續傳承下去。

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